白茶清欢无别事

福鼎白茶的工艺被评为非物质文化遗产。在六大类茶中,白茶的制作工艺最简单,不炒不揉、日晒萎凋、干燥、步骤简单,如果采用机器加工,白茶的口感就会短三分,尤其是随着年份增加,白茶的独特口感更会失色很多。由于白茶的特殊工艺和成分,因此在茶类里面它出类拔萃。

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